9月4日～11月25日のお品書き

アミューズ 玉葱のコンフィチュール　うずらの卵のフライ
オードブル 鴨のコンフィ　パートブリック包　洋ナシのクーリー
スープ トリュフ入りクネル　トリュフの香り　滑らかなポルチーニ茸のブルーテ
魚料理 鱗付　若狭ぐじのロースト ゆり根とセロリラヴのフュメ
本日のグラニテ お口直しの氷菓
肉料理 国産牛フィレ肉のグリエ　季節の野菜　カフェ・ド・パリ
本日のデザート チョコレートのニョッキとキャラメルのグラス

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】
「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。
（写真はイメージです。）

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：コロンジュコース

料金 11,000円
開催期間 2023年4月15日(土) ～ 2023年11月25日(土)
除外日 休館日
時間 17:30 / 19:00
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※食品アレルギーのある場合は予約時にお伝えください。
※満席の場合はメニュー、お時間等、ご希望に添えない場合もございます。

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】

「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。

なお、食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）