スキージャム勝山

単品メニュー

その他

メニュー名越前がに・せいこ蟹

期間:2021年12月5日~2022年2月28日まで

料金:越前ガニ 38,500円
    せいこ蟹 2,300円


テイクアウト【お部屋食】

ブッフェ・バイキング

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おすすめドリンク

ドリンク

メニュー名東急ハーヴェストクラブ オリジナルハウスワイン

期間:2021年3月1日~2021年12月31日まで

料金:グラス 1,100円
    デキャンタ 2,970円
    ボトル 5,500円

メニュー名クラフトビール

期間:2021年9月18日~2022年4月1日まで

料金:飲み放題お一人様 2,800円
    4種セット360ml 1,100円
    単品360ml 770円


ウインドブレイク

和洋コース

メニュー名白山会席

期間:2021年12月18日~2022年4月2日まで

料金:11,000円

■お品書き

先附 鱈白子ぽん酢 鮟肝柚庵漬け
海鼠卸し和え 白子豆腐 いくら
甘海老柚子胡椒和え へしこ青味大根添え
小鯛笹漬け
御椀 蟹葛打ち あおさ仕立て
京人参 鈴菜 柚子
御造り 鯛 中とろ 鰤 牡丹海老
添え野菜
焼物 国産牛ステーキ 牛房ソース添え
ミニ小蕪 ズッキーニ 赤万願寺
渋皮栗 牛房煎餅
煮物 海老芋 たけのこ 勝山産小蕪
梅人参 海老 絹さや
御食事 蟹と鯛の炊き込みご飯
香の物 止め椀
デザート 本日のデザート

※食材の内容は季節により変更になる場合がございます
※写真はイメージです

メニュー名奥越会席

期間:2021年12月18日~2022年4月2日まで

料金:8,800円

■お品書き

先附 鮟肝柚庵漬け 海鼠卸し和え
甘海老柚子胡椒和え へしこ青味大根添え
小鯛笹漬け
御造り 鰤 鯛 鮪 添え野菜
合肴 鱈白子茶碗蒸し
柚子胡椒
焼物 のどぐろ柚庵焼き 金柑蜜煮 ミニ小蕪
赤万願寺 渋川栗 牛房煎餅
煮物 海老芋 たけのこ 小蕪
蟹餡かけ 絹さや 柚子
御食事 白ご飯 ごはんのお供
止め椀 香の物
デザート 本日のデザート

※食材の内容は季節により変更になる場合がございます
※写真はイメージです


メニュー名コロンジュコース

期間:2021年4月5日~2021年12月17日まで

料金:11,000円

メニュー名Piacere -ピアチェーレ-

期間:2020年4月5日~2021年12月17日まで

料金:8,800円

メニュー名ジュニアステーキコース

期間:2021年4月5日~2021年12月17日まで

料金:3,080円


メニュー名ちびっこ恐竜プレート

期間:2021年4月5日~2021年12月17日まで

料金:1,760円


バイキングレストラン「グランドカフェ」

ブッフェ・バイキング

メニュー名ディナーバイキング

期間:2021年4月5日~2022年4月3日まで

料金:13才以上 5,500円
    70才以上 3,850円
    7~12才 3,080円
    4~6才 1,760円

メニュー名モーニングバイキング

期間:2021年4月6日~2022年4月4日まで

料金:13才以上 2,200円
    7~12才 1,320円
    4~6才 880円


イタリアンレストラン「伊炉里」

イタリアン

メニュー名Profumareプロフマーレコース

期間:2021年12月18日~2022年4月2日まで

料金:11,000円

■お品書き

~ Antipasto ~ 翡翠鮑と蛤のナージュ
花甘藍のピュレ添え
~ Secondo Antipasto ~ 若狭真鯛のサラダ仕立て
若狭の雲丹ひしおクリームソース
~ Primo piatto ~ 【Zuppa スープ】
甘鯛と海老芋のズッパ

【pasta パスタ】
福井県産"ふく小麦"の生パスタ
越のルビーフルーツトマト和え
~ Second piatto ~ 【Pesci 魚料理】
越前若狭真ハタのポワレ
勝山"越の雫"のソース添え
【Carne 肉料理】
国産和牛の低温ポワレ
黒生粒胡椒のスティモーロ
~ Dolce Misto ~ 本日のデザート

※前日17:00までの要予約
※写真はイメージです

メニュー名Piacere -ピアチェーレ-

期間:2021年12月18日~2022年4月2日まで

料金:8,800円

■お品書き

~ Antipasto ~ 福井サーモンのリエット
りんご酢ともって菊のアロマを添えて
~ Primo piatto ~ 【Zuppa スープ】
バターナッツ南瓜すり流し

【pasta パスタ】
福井県産"ふく小麦"と帆立貝のパスタ
白菜のラグー和え
~ Second piatto ~ 【Carne 肉料理】
国産和牛の低温ポワレ
マルサラ風味
~ Dolce Misto ~ 本日のデザート

※前日17:00までの要予約
※写真はイメージです

メニュー名レッジェーロ

期間:2021年12月18日~2022年4月2日まで

料金:3,080円

■お品書き

~ Antipasto ~ 本日の前菜
~ Primo piatto ~ 茸のクリームスープ
~ Second piatto ~  牛肉と茸のポワレ
バルサミコ風味
~ Dolce Misto ~ 本日のデザート

※前日17:00までの要予約
※写真はイメージです



メニュー名ラクレットチーズピザ

期間:2021年4月5日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,940円

メニュー名マルゲリータ ナポリ風

期間:2021年4月5日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,400円

メニュー名福井県産「ふくこむぎ」伊炉里特製ボロネーゼ アフミカータ

期間:2021年10月1日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,300円


メニュー名福井県産「ふくこむぎ」伊炉里特製ミートソース

期間:2021年10月1日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,130円

メニュー名トマトとモッツァレラバジル風味

期間:2021年4月5日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,230円

メニュー名カルボナーラ

期間:2021年4月5日~2022年3月31日まで

料金:単品メニュー 1,130円


メニュー名伊炉里風マリトッツォ

期間:2021年7月22日~2022年4月2日まで

料金:単品メニュー 750円


低アレルゲン対応メニュー

その他

メニュー名低アレルゲン夕食メニュー(大人)

期間:2021年7月1日~2022年4月2日まで

料金:6,050円

メニュー名低アレルゲン夕食メニュー(お子様)

期間:2021年7月1日~2022年4月2日まで

料金:2,200円


食が人を結ぶ「美食の輪」対象メニュー

和洋コース

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バーベキューガーデン

バーベキュー

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シャンパーニュ × 旬のレストランメニュー

その他

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