スキージャム勝山

皐(さつき)

和食

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ウインドブレイク

和洋コース

メニュー名奥越膳(おくえちぜん)

期間:2019年9月9日~2019年12月12日まで

料金:7,150円

■お品書き

先附 季節の旬菜盛合せ
御椀(清汁仕立) 蟹真薯
きのこ 法蓮草 柚子
御造り 本日の三種盛合せ
彩り野菜
焼物 南瓜釜焼き
蟹 里芋 さばへしこ
蓋物 福井産甘鯛はりはり鍋
御食事 奥越産コシヒカリ
赤出汁と香の物
ごはんのおとも添え
水菓子 県産そば粉のブランマンジェ
カラメルそーす

※食材の内容は季節により変更になる場合がございます※
※写真はイメージです※

メニュー名コロンジュコース

期間:2019年9月9日~2019年12月12日まで

料金:8,800円

■お品書き

アミューズ 天使海老と焼き茄子のサラダ仕立て
木の実とバルサミコの香り
オードブル ふくいポークのコンフィとエチュベ野菜
トリュフの香り
スープ じっくり煮込んだオニオンクラタンスープ
魚料理 真鯛のクルミ焼きとホタテのグリエ
サフランの香り
本日のグラニテ
肉料理 若狭牛赤身の低温ロースト
シャンピニョン・ド・パリのグラチネ
デザート 本日のデザート

※季節により食材の内容が変更になる場合がございます※
※写真はイメージです※

メニュー名Piacere -ピアチェーレ-

期間:2019年9月9日~2019年12月12日まで

料金:7,150円

■お品書き

アンティパスト 秋野菜エチュベのサラダ仕立て
サーモンの瞬間グリルを添えて
ズッパ 百合根と白葱のクレーマ
カリカリベーコンを添えて
パスタ いろいろ茸のクリーム煮とサルシッチャのパスタ
魚料理 軽く煮込んだカサゴのパンチェッタ巻き
彩り温野菜を散らして
肉料理 イベリコ・ベジョータの香草風味
酸味の効いたバルサミコソース
デザート 本日のデザート

※季節により、食材、料理が変更になります※
※写真はイメージです※


メニュー名勝山風らんす御膳

期間:2019年9月9日~2019年12月12日まで

料金:6,050円

■お品書き

前菜 秋野菜エチュベのサラダ仕立て
サーモンの瞬間グリルを添えて
御椀 南瓜擂り流し
野菜けんちん揚げ
里芋 青身 柚子
御造り 本日の二種盛り合わせ
彩り野菜
肉料理 合鴨ロースのプレゼ
里芋のグラチネ 秋の装い
蓋物 かぶら田楽仕立
福井産きのこ添え
御食事 奥越産コシヒカリ
赤出汁と香の物
ごはんのおとも添え
旬果実添 県産そば粉のブランマンジェ
カラメルそーす

※食材の内容は季節により変更になる場合がございます※
※写真はイメージです※

メニュー名ジュニアステーキコース

期間:2019年4月20日~2019年11月23日まで

料金:3,080円

■お品書き

オードブル 魚介類のサラダ仕立て
クリームマヨネーズとトマトのソース
スープ 本日のスープ
肉料理 牛ロース肉のポワレ
温野菜のサラダ添え
デザート アマレットプリン バニラアイス果物添え
ソフトドリンク付き

※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください
※料理の内容は、季節・仕入により変更になる場合があります

メニュー名お子様和食御膳

期間:2019年4月20日~2019年11月23日まで

料金:3,080円

■お品書き

組肴 蟹足 煮物 焼き魚 等
揚げ物 季節の天ぷら
お造り 本日のお造り盛り合わせ
お食事 お寿司 うどん
デザート 本日のデザート
ソフトドリンク付き

※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください
※料理の内容は、季節・仕入により変更になる場合があります


メニュー名ちびっこダイナソーコース

期間:2019年4月20日~2019年11月23日まで

料金:1,760円

■お品書き

スープ コーンスープ
ディナープレート 恐竜の顔ハヤシライス スクランブルエッグ添え
ハンバーグ
海老フライ
デザート 等
ソフトドリンク付き

※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください
※料理の内容は、季節・仕入により変更になる場合があります


メニュー名創作和洋折衷 水仙

期間:2019年4月20日~2019年11月23日まで

料金:11,000円

メニュー名白山会席

期間:2019年4月20日~2019年11月23日まで

料金:8,800円


バイキングレストラン「グランドカフェ」

ブッフェ・バイキング

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ラウンジ「伊炉里」

イタリアン

メニュー名イタリアンランチ

期間:2019年4月20日~2020年4月5日まで

料金:単品メニュー 950円~
    セットメニュー 1,300円~