こんにちは、レストランの小山です。
もう季節は初夏にむかっていますね。
今回、私がおすすめさせて頂くお飲物は、
これからの季節にぴったりのスパークリングワイン
シャルル・ラフィットブリュットをご紹介させて頂きます。
フランスのシャンパーニュ地方以外で造られる
スパークリングワインをヴァン・ムスーといいますが、
シャルル・ラフィットは
シャンパーニュと同様の葡萄品種や製法で造られています。
ほのかにブロンズがかった澄んだ麦わら色。
きめの細かい泡立ちが長く続きます。
ブーケは白桃やかりん、カシスと
わずかに白い花のニュアンス。
柑橘系の爽やかな味わいが感じられ、余韻も長く、
心地よい香ばしさが残ります。
5月下旬よりより、ボードバイキング「tsu・ba・ki」と
炭火会席レストラン「竹のうち」にてボトルとグラスで販売
いたします。
ボトル 4860円 グラス 864円
是非、お試しくださいませ。
