皆様こんにちは。レストラン高橋です。
だんだん暖かくなり桜も咲き始め、春を感じるように
なってきたと思ったら、明々後日からもう三月ですね。
本日は『炭火会席 竹のうち』の三月の料理から私のお勧め
舞（まい）のコース料理をご紹介したいと思います。
先附 シーフードのサラダ仕立て
ラズベリーソース
スープ 具沢山春野菜のブイヨンスープ
造身 いさきのプチカルパッチョ
炭火焼魚 小鯛の炭火焼き
柚子風味のタプナード
炭火焼肉 静岡美味鶏の炭火焼き
タイム風味レモンソース
食事 筍御飯 香の物 味噌汁
デザート 小豆のババロア
抹茶アイスクリーム添え
税込７，０２０円でこの内容はきっとご満足いただけると
思います。静岡美味鶏の炭火焼きタイム風味レモンソース
は脂ののったジューシーな鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げ
タイム風味のレモンソースをかけました。甘酸っぱくてサッパリ
としているので大変食べやすいと思います。
是非、炭火会席 竹のうちでご賞味下さいませ。
ご来店お待ちしております。
