あいにくのお天気の連休となってしまいましたが、明日の伊東は秋晴れの予報となっております。
今回は、贅沢な「お土産」のご紹介です。
・「桜海老のアヒージョ」90ｇ ￥1,296
フライドガーリックの香ばしい香りと、静岡名産「駿河湾産桜海老」が好相性。パスタソースや、フランスパンや、クラッカーに乗せて食べると美味しいです。
・「金目鯛のコンフィ」120ｇ ￥1,620
伊豆特産の金目鯛を贅沢に使い、黒トリュフやハーブで味付けしてあります。パスタ、オードブルはもちろん、青菜や豆腐などシンプルな素材に乗せるだけで贅沢な味わいを楽しめます。
・「しらすのジェノベーゼ」120ｇ ￥1,080
爽やかな香りのバジルソースに、「駿河湾しらす」にコクのあるパルミジャーノとクルミによって魚介のうま味と深い味わいが楽しめます。ピザやパスタが最高に美味しく仕上がります。
３種とも大変美味しく頂きました。
中でも「金目鯛のコンフィ」が一番美味しかったです。
フランスパンを薄くスライスして、かるーく焼いて少しづつのせてワインで楽しみました。
是非、お試しください。
