皆様こんにちは、夏も終わりだいぶ涼しくなってきました
もうすぐ秋がはじまりますね
皆様は秋というと何を思い浮かべますでしょうか？
スポーツの秋・読書の秋・食欲の秋
様々なものに対して意欲的になるのが秋だと思います。
私は読書の秋！！ よりも･･･やはり食欲の秋になります（笑)。
秋といえば栗や山菜など、山の幸が沢山実って食べごたえがあります。
もちろん魚などの海の幸も食べたいことに変わりないのですが（汗）。
先日、私は富戸にございます伊豆高原ビールに食事に行ってまいりました。
お手頃な値段で美味しい魚料理が食べられて、満足でした。
すぐ近くにはぐらんぱる公園もございますので、ご家族みなさまで出かけられてみてはいかがでしょうか。
最後に余談ですが、秋の味覚で一つ知ったことがありました。
秋が旬と言われているサンマなのですが、実は夏が一番の旬なのだそうです。
なぜかというと･･･これは根室（北海道）あたりで行われている「刺し網」でサンマを獲る為だそうです
船も小さく、なかなか大量には獲れない漁だそうです。
※浮きの付いたカーテン状の網を長く洋上に流し，そこを横切るサンマが網目に頭を突っ込んで
抜けなくなって捕まってしまう，という漁法なのだそうです。
８月の根室沖のオホーツク海は，栄養が豊富で、また水温の低い親潮の影響が強く，サンマは脂肪分の多い北方系の
アミ類を飽食していてこれが旨さのヒミツなのだそうです。 “秋サンマ”も脂が乗っていると聞きますが、その比ではないほどで
さんまの幅が広く大ぶりで，相対的に頭が小さく見えるのが特徴らしいのです。
夏を過ぎてしまいとても悔しく思っております。
来年こそは絶対に食べに行きたいと思いました。
