伊東

【2020年09月13日】夏にみかん?

皆様、こんにちは!
レストランの佐藤です。

暑さは和らいだものの、不安定な天気が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

今回は、【旬彩 tsu・ba・ki】のブッフェでお出ししているみかんについてご紹介いたします。

その名も、「西浦(にしうら)みかん」です。

駿河湾に面している沼津市南部の西浦地区は、温暖な気候を利用した柑橘類の生産が盛んです。
西浦では、7月上旬からハウスみかんの出荷が始まり、3月中旬まで様々な品種のみかんが流通しています。

「この時期にみかん?」と感じた方もいらっしゃると思います。
みかんといえば、冬にこたつで食べるイメージがありますよね。

9月から10月上旬にかけて出荷されるみかんは「極早生(ごくわせ)」と呼ばれています。
花が咲いてから実がなるまでがとても短いもの、という意味です。
極早生みかんは冒頭の写真のように、皮が青々としているのが特徴です。

【旬彩 tsu・ba・ki】にお越しの際は、西浦みかんをぜひお召し上がりください!

Entry by レストラン 佐藤

冬の西浦みかんと富士山

最近のブログ記事

【2020年10月16日】わくわく夕涼み市

こんにちは!フロントの後藤です。また一段と寒くなり秋らしい日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか。今回はそんな秋にぴっ...

【2020年10月13日】旬彩 tsu・ba・ki オードブル

洋食調理の三浦です。私が旬彩tsu・ba・kiの夕食で担当している、冷製のオードブルについてご紹介させて頂きます。【スペ...

【2020年10月11日】のうちの竹のうちの話⑱

こんにちは! レストラン野内です。本日は、伊豆名物の山葵丼についてのご紹介です。山葵丼とは、天城の湧き水で育った本山葵を...

【2020年10月09日】10月の花❁

皆さんこんにちはレストラン岡本です。今回紹介させていただく花はガーベラです。ガーベラといえばメジャーな花ですが、改めてご...

【2020年10月07日】とっておき冬花火大会&冬のよさこいソーズラ祭り

みなさまこんにちは。フロントの臼井です。前回は秋の花火大会を紹介しましたので本日は冬の花火大会「とっておき冬花火大会&冬...

年別アーカイブ

2020年
2020年10月(8) 2020年09月(28) 2020年08月(24) 2020年07月(29) 2020年06月(26) 2020年05月(12) 2020年04月(25) 2020年03月(15) 2020年02月(20) 2020年01月(11)
2019年
2019年12月(22) 2019年11月(17) 2019年10月(20) 2019年09月(24) 2019年08月(21) 2019年07月(25) 2019年06月(25) 2019年05月(25) 2019年04月(13) 2019年03月(14) 2019年02月(14) 2019年01月(21)
2018年
2018年12月(20) 2018年11月(18) 2018年10月(24) 2018年09月(21) 2018年08月(25) 2018年07月(23) 2018年06月(26) 2018年05月(24) 2018年04月(19) 2018年03月(23) 2018年02月(15) 2018年01月(6)
2017年
2017年12月(9) 2017年11月(11) 2017年10月(24) 2017年09月(22) 2017年08月(24) 2017年07月(26) 2017年06月(25) 2017年05月(28) 2017年04月(24) 2017年03月(22) 2017年02月(20) 2017年01月(27)
2016年
2016年12月(38) 2016年11月(9) 2016年10月(21) 2016年09月(17) 2016年08月(18) 2016年07月(19) 2016年06月(14) 2016年05月(15) 2016年04月(19) 2016年03月(7) 2016年02月(9) 2016年01月(10)
2015年
2015年12月(10) 2015年11月(9) 2015年10月(7) 2015年09月(16) 2015年08月(12) 2015年07月(22) 2015年06月(22) 2015年05月(26) 2015年04月(10) 2015年03月(8) 2015年02月(11) 2015年01月(8)
2014年
2014年12月(4) 2014年11月(3) 2014年10月(5) 2014年09月(4) 2014年08月(2) 2014年07月(4) 2014年06月(7) 2014年05月(13) 2014年04月(8) 2014年03月(5) 2014年02月(10) 2014年01月(5)
2013年
2013年12月(10) 2013年11月(6) 2013年10月(9) 2013年09月(9) 2013年08月(10) 2013年07月(12) 2013年06月(10) 2013年05月(9) 2013年04月(9) 2013年03月(5) 2013年02月(5) 2013年01月(5)
2012年
2012年12月(3) 2012年11月(4) 2012年10月(7) 2012年09月(4) 2012年08月(1) 2012年07月(3) 2012年06月(7) 2012年05月(12) 2012年04月(5) 2012年03月(10) 2012年02月(4) 2012年01月(6)
2011年
2011年12月(9) 2011年11月(8) 2011年10月(5) 2011年09月(6) 2011年08月(2) 2011年07月(6) 2011年06月(9) 2011年05月(7) 2011年04月(7) 2011年03月(5) 2011年02月(6) 2011年01月(9)
2010年
2010年12月(16) 2010年11月(13) 2010年10月(15) 2010年09月(17) 2010年08月(5) 2010年07月(12) 2010年06月(7) 2010年05月(8) 2010年04月(10) 2010年03月(19) 2010年02月(27) 2010年01月(8)
2009年
2009年12月(7) 2009年11月(4) 2009年10月(8) 2009年09月(4) 2009年08月(6) 2009年07月(4)