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伊東

夏にみかん?

2020/09/13

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皆様、こんにちは!
レストランの佐藤です。

暑さは和らいだものの、不安定な天気が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

今回は、【旬彩 tsu・ba・ki】のブッフェでお出ししているみかんについてご紹介いたします。

その名も、「西浦(にしうら)みかん」です。

駿河湾に面している沼津市南部の西浦地区は、温暖な気候を利用した柑橘類の生産が盛んです。
西浦では、7月上旬からハウスみかんの出荷が始まり、3月中旬まで様々な品種のみかんが流通しています。

「この時期にみかん?」と感じた方もいらっしゃると思います。
みかんといえば、冬にこたつで食べるイメージがありますよね。

9月から10月上旬にかけて出荷されるみかんは「極早生(ごくわせ)」と呼ばれています。
花が咲いてから実がなるまでがとても短いもの、という意味です。
極早生みかんは冒頭の写真のように、皮が青々としているのが特徴です。

【旬彩 tsu・ba・ki】にお越しの際は、西浦みかんをぜひお召し上がりください!


  • 冬の西浦みかんと富士山

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