伊東

【2019年11月29日】🍴ごちそうレシピ2019入選作品🍴

皆様こんばんは!
レストラン成瀬でございます。
最近急に寒くなりましたね、我が家ではコタツを出しました。
今年は暖冬傾向とTVで言っておりました。
暖冬と聞くと雪が降らないイメージですが
それは日本海側のお話しだそうで、太平洋側は低気圧次第で
雪がたくさん降る可能性があると言っていました。
伊東の街中は年に1~2回降るくらいなので
毎年タイヤは履き替えないのですが
今年は天気予報ちゃんと見たいと思います!

タイトルのお話に戻します!
11/27~12/27の1ヵ月間限定で
ハーヴェストクラブ伊東所属の「青木 大介」さんのレシピを
旬彩tsu・ba・kiにてお楽しみいただけます。
金目鯛に合うように伊東名産のぐり茶を三島の伊豆味噌と合わせ
特製のぐり茶味噌を作りました。
静岡の食材を活かした風味豊かな一皿に仕上がりました!

普段炭火会席「竹のうち」で調理に携わっている青木が
静岡の食材をお楽しみいただきたいと
一生懸命考案いたしました。
ぜひこの機会にお試しください!
皆様のご来館をスタッフ一同お待ちしております。

Entry by レストラン🍴 成瀬

考案者「青木 大介」

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