伊東

こんにちは！レストラン野内です。

本日はシリーズ第４弾！竹のうちの話はまだまだございます。

竹のうちプリフィックスコースでは、食材の素材の味を引き立てる、さまざまなコンディメント（調味料）をご用意しております。

お醤油に始まりまして、駿河湾の海洋深層水の塩、竹炭のお塩、お肉につける梅胡椒、シークァーサー胡椒、それから…まだあるんです！
知る人ぞ知るオプションメニュー。伊豆天城産本わさびです！（1本770円税込）

鮫皮と一緒にお出ししますので、香りが立つのを楽しみながら、ぜひ実際におろしてみてください！ スタッフがコツをレクチャーいたします♪

本わさびは、お召し上がりのときにその都度、少しずつおろすのが、美味しさを最大限に引き出すポイントです。
お肉と一緒に召し上がるなら、お醤油に溶いてもよし！お塩と一緒でもよし！本わさびオンリーでも勿論よし！　焼き野菜やご飯と合わせるのもいいですね♪

静岡県の温暖な気候と、天城連山の清流の恵みを受けたわさびの風味はやはり格別…。自信をもってオススメできます！ぜひ一度、レストラン竹のうちにてご賞味ください♪　お待ちしております。