皆さんこんにちは和食調理の三須です。今回は竹のうちのお造りをご紹介します。竹のうちでは三種類のお魚をお造りにしています。
このお魚は時期や仕入れによって毎日変わります。どのお魚も脂がのっていてとても美味しいですよ!
また、あしらえも季節によって変わります。秋の今の時期は紅葉やイチョウだったり色鮮やかでとてもきれいですよね。
話は変わりますが、今ハーヴェストクラブ伊東の横を流れる松川の遊歩道に竹製のイルミネーション「竹あかり」が設置されています。
約400本もの竹あかりが優しく幻想的な雰囲気を演出しています。竹のうちで晩御飯を楽しんだ後、友人や恋人、家族などと一緒に遊歩道を歩いてみてはいかがでしょうか。