皆様こんにちは、和食調理の青木です。
クリスマスも終わり今年もあと少しになりましたね。
今回は竹のうちの楓、舞コースの食事について紹介したいと思います。
12月の食事は、鯵御飯の出汁茶漬けです。
静岡産の鯵を焼いてほぐした身を使い、茶漬けだしには、伊豆の名産のぐり茶を使っています。
お好みで山葵や胡麻と一緒に食べていただければと思います。
1月6日までは鯵御飯の出汁茶漬けを提供しますので、ぜひ食べてみてください。
日々寒くなってきますがお身体にお気を付け下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。