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伊東

レストラン竹のうち 単品 殻付銀杏塩煎り

2018/11/06

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皆様 こんにちは 和食調理の山口です。
 今回ご紹介させていただくのは秋の味覚の一品 銀杏の塩煎り
です。静岡産の殻付銀杏を塩水につけほんのり塩味をつけたもの
を炭火で煎ります。炭火の効果でより一層、香ばしく煎られた
銀杏は今が食べ頃です。お酒のお供に是非お召し上がりいただけ
たらとおもいます。ご来店をお待ちしております。
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伊東

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