箱根甲子園

TheDining「四季彩」ブッフェ

ブッフェ・バイキング

メニュー名グランドブッフェ

期間:2019年4月26日~2019年6月30日まで

料金:13歳以上 5,940円
    70歳以上の方 5,400円
    7歳~12歳 3,780円
    4歳~6歳 1,944円

■お品書き


メニュー名朝食ブッフェ

期間:2018年4月1日~2020年3月31日まで

料金:13才以上 1,944円
    7~12才 1,296円
    4~6才 648円


The Dining「四季彩」 ~和洋~

和洋コース

メニュー名四季-Sai

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:12,960円

■お品書き

アミューズ  ムール貝のフリット香草風味と姫帆立貝のショロンソース焼き
オードブル  ラングスティーヌと蝦夷鮑
  ルッコラの温製サラダ
   赤ワイン風味のクルスタッセソース
椀盛り  箱根の湧水仕立て
  春子鯛の焼吸いと野菜の豆富
造り  鯛重盛り 本鮪 細魚木の葉 海松貝焼霜 牡丹海老 
  フォアグラ醤油と土佐醤油
魚料理  眼張と北寄貝のポワレ
  ハーブソース
   白魚のフリットを添えて
焼物  焙烙釜 木積の焼竹の子
口替り  小鮎と鯛子の焼浸し
肉料理  和牛フィレ肉のグリエ
  季節の温野菜添え
食事  箱根の生湯葉と豌豆の御飯
  桜海老の赤出汁と香の物
デセール  ショコラブランムース

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

※ご予約は2日前までです。

メニュー名Aji-彩

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:9,180円

■お品書き

アミューズ  螺貝とアオリ烏賊、ルッコラのサラダ
前菜  焼いた豌豆の豆富に雲丹
  若牛蒡煮浸し
スープ  緑の豆と新じゃが芋のクリームスープ
  小角野菜と帆立貝のムース 蒸し雲丹と一緒に
造り  鯛重盛り 本鮪 牡丹海老
  フォアグラ醤油と土佐醤油
蓋物  筍餅と薄衣揚げ
  木の芽卸しと鰹出汁
口替り  小鮎と鯛子の焼浸し
肉料理  国産牛フィレ肉のポワレ
  蕗の塔のソース 春の薫
   温野菜添え
 
食事  箱根の生湯葉と豌豆の御飯
  桜海老の赤出汁と香の物
デセール  ショコラブランムース
 
 コーヒー 紅茶 ハーブティー

The Dining「四季彩」 ~洋食~

洋食

メニュー名モン・テ・メール

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:9,180円

■お品書き

アミューズ  ムール貝のカレー風味クロケットと姫帆立貝のショロンソース焼き
オードブル  春の山菜と魚介類の軽いマリネ 春のサラダ
  フランボワーズ風味のヴィネグレットソース
スープ  春の色々な野菜のミックススープ
  バジル風味
ポアソン  眼張のキャベツ包み 
  クレームドポアロー添え
  フヌイユのソースで・・・
グラニテ  季節のシャーベット
ヴィアンド  国産牛フィレ肉と骨付き仔羊のロースト
  ローズマリー風味のソース
デセール  桜のムース ピスタチオアイス添え

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

メニュー名ステーキコース

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:7,020円

■お品書き

オードブル  魚介類と甘海老マリネ
  アンチョビ風味のヴィネグレットソース
スープ  緑の豆と新じゃが芋のクリームスープ
ヴィアンド  国産牛サーロインのグリエと温野菜
サラダ  本日のサラダ
パンorライス
デセール  フレッシュフルーツのスープ仕立て

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

The Dining「四季彩」 ~和食~

和食

メニュー名風月

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:9,720円

■お品書き

前菜  花吹雪 夜桜百合根
  鯛の酒盗とマスカルポーネ 蕗の塔
  宮古ぜんまいと鳥貝の酢味噌
椀盛り  箱根の湧水仕立て
  筍の擂り流しに穴子と筍餅
造り  本日の割鮮
  フォアグラ醤油と土佐醤油
凌ぎ  雲丹と茎山葵の蒸し寿司
焼肴  木積の焼竹の子
合肴  金目鯛焼浸し
  炙り唐墨と春大根
留肴  黒毛和牛の山菜鍋
食事  地野菜とこだわり米の土鍋御飯
  桜海老の赤出汁と香の物
水菓子  地酒 箱根山で仕立てた酒粕ブリュレ
  桜餅と彩り果実

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

メニュー名雪月

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:7,560円

■お品書き

前菜  花吹雪 夜桜百合根
  鯛の酒盗とマスカルポーネ 蕗の塔
  宮古ぜんまいと鳥貝の酢味噌
椀盛り  箱根の湧水仕立て
  筍の擂り流しに穴子と筍餅
造り  本日の割鮮
  フォアグラ醤油と土佐醤油
蓋物  若牛蒡と鯛子のとろろ蒸し
焼物  春子鯛と筍の木の芽焼
台の物  箱根山麓豚と
  レタスのしゃぶしゃぶ
食事  箱根の生湯葉と豌豆の御飯
  桜海老の赤出汁と香の物
水菓子  地酒 箱根山で仕立てた酒粕ブリュレ
  桜餅と彩り果実

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

メニュー名黒毛和牛のしゃぶしゃぶ

期間:2019年4月1日~2019年4月30日まで

料金:8,640円

■お品書き

先付  焼いた豌豆の豆富に雲丹
  若牛蒡煮浸し
造り  本日のお造り
揚物  筍の春香揚げ
 黒毛和牛(130g)
野菜  季節野菜の盛り合わせ 
  生麩 豆富 薄餅 葛切り
食事  ・白飯 赤出汁 香の物
 ・うどん
 (※お選びいただけます)
水菓子  季節のシャーベット又は季節のアイス
 (※お選びいただけます)

 コーヒー 紅茶 ハーブティー

※ご予約は2日前までです。

※2名様よりご予約承ります。



The Dining「四季彩」 ~お子様メニュー~

お子様メニュー

メニュー名お子様膳

期間:2019年3月1日~2020年3月31日まで

料金:3,780円

■お品書き

本日のパスタ
お刺身
ステーキ
ご飯 味噌汁
デザート
ジュース

メニュー名お子様プレート

期間:2019年3月1日~2020年3月31日まで

料金:2,160円

■お品書き

スープ
メインプレート
アイスクリーム
ジュース

アニバーサリー用ケーキ

その他

メニュー名アニバーサリー用ケーキ

期間:2019年1月1日~2019年12月31日まで

料金:生クリーム4号(12㎝) 3,300円
    生クリーム5号(15㎝) 3,800円
    生クリーム6号(18㎝) 4,600円
    生クリーム7号(21㎝) 5,600円
    ショコラ4号 3,600円
    ショコラ5号 4,100円
    ショコラ6号 4,700円
    ショコラ7号 5,800円
    フルーツタルト5号 4,200円
    フルーツタルト6号 4,800円