スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

初めまして☆

2017/06/21

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★旬

皆様初めまして!
この度箱根甲子園レストラン勤務として配属されました
新入社員の古川、角野と申します。

今回は、皆様に大好評いただいております6月のコース料理から
私たちがお勧めするコースをご紹介させていただきます。

今回皆様にご紹介するコースは
和食会席料理『旬』です。

和食料理長市村が手掛ける本コースは
旬の食材を贅沢に使い、器にもこだわり
目でも舌でも楽しんでいただけるコースとなっております。

本コースの一部をご紹介させていただきます。

前菜:玉蜀黍寄せ・鮎笹寿司・紫式部草浸し・蛸と新蓮根の梅和え

造里:油目洗い・鱧炙り・地鯵・鮪

焼物:鮎の塩焼き・骨煎餅添え・蓼酢ソース

蓋物:丸茄子・若唐土・乾酪麩
   スナップえんどう・木の芽・牛そぼろ味噌

和食会席『旬』¥8100

ご予約は当日可となっております。

この他にも和洋・洋と様々なお料理をご用意しております。
皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております★
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箱根甲子園

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253

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