一昨日行われたサッカーアジアカップ決勝戦、ご覧になりました！？見事、日本優勝です～！！スタッフＹさんは、スタッフＯさんとワイン片手に大騒ぎっだった様です(笑)
ワインと言えば、言わずと知れたポリフェノールが有名ですよね★その種類は5000以上あるそうです。もポリフェノールは含まれている食べ物で、栄養素や効果が違うってごぞんじでしたか！？
例えば、大半の女子が幸せな気分になるチョコレート。チョコレートの苦みはカカオマスポリフェノールによるもので、抗酸化作用があります。
あまり知られていないかもしれませんが、コーヒーにもクロロゲン酸というポリフェノールが多く含まれており、その含有量はカフェインよりも多いのです！コーヒーを飲むことでがんや動脈硬化、糖尿病を予防できるという研究結果も出ており、クロロゲン酸の抗酸化作用に注目が集まっています。北欧のある国では、大昔に死刑囚で人体実験を行っていたそうな・・・。毎日コーヒーを大量に飲ませるという物ですがなんとその囚人さん、４０歳が平均寿命の時代に８０歳まで生きたそうです！！なんとも凄い若返り効果ですよね。。。
でも！どんなに沢山の量を摂取しても2、3時間ほどしか持続しないそうなので、こまめに取った方が効果的です♪野菜や果物は皮に多く含まれているので、皮ごと食べられる物はそのまま美味しくいただきましょう☆
