VIALA箱根翡翠

7月の会席　お薦めの一品

2018/07/04

My Harvest
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こんにちは、レストランの堀井です。

梅雨も明けて、7月になりました。
あっという間の半年間でした、時間が経つのは早いですね。

箱根では、もう夏が到来したのではないかと思えるくらい
暑い日々が続いております。
箱根へお出掛けの際は、水分をしっかりとって、
熱中症にならないよう、お身体をご自愛下さい。

今月の会席は、夏ということで全体的にさっぱりとした料理構成に
なっております。
その中でも私がお薦めする一品は、いち游会席のお椀です。
柔煮にした鮑と、鮑の肝を使った麺を吉野仕立てにしており、
鮑を丸ごと味わえるお椀に仕上がっております。

箱根翡翠にお越しの際は、是非一度ご賞味ください。

My Harvest
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VIALA箱根翡翠

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837

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