VIALA箱根翡翠

【2015年05月26日】カクテル

こんにちは、レストランスタッフの渡邉です。

緑生い茂る暖かい季節になりましたね。
思わず仕事を抜け出して散歩したくなります。

さて今日は・・今日もカクテルについてです。
5月13日はカクテルの日だったことをご存じでしたか?
カクテルという名称が生まれた日とされています。
アメリカの週刊新聞「バランス・アンド・コロンビア・リポジトリ」で「カクテル」という
言葉が使われたのが1806年。
読者から寄せられた問い合わせに対して、初めて「カクテルとは」という
定義がされたのが、5月13日だったそうです。

カクテルは季節感、装飾、色合い、シーンなど様々な魅力を
持ち、一部の材料が違う、材料は一緒だが分量が少し違うという
だけで、違う味わい・色合い・カクテル名になったりと、面白い側面もあります。
私自身も、少しでもお客様に魅力ある・興味を惹いてもらえるようなカクテルを
作っていきたいと思っております。

~お薦めカクテル~
アルコール【翠みどり】
抹茶リキュールベースに、ライム・ミント・トニックの爽快感。
お茶の香りが程よい1杯。

ノンアルコール【若葉】
青りんごシロップに、レモン・オレンジの柑橘系。
さっぱりと飲める女性に好評なカクテル。

レストランご利用の際、是非1杯いかがでしょうか。

※ レストランイベント情報 ※

【翡翠銘酒紀行 黒龍酒造編】

翡翠渾身の懐石料理と、黒龍酒造の日本酒とのマリアージュをお愉しみ頂くグルメイベント。
ゲストに黒龍酒造代表の「水野 直人 氏」をお迎えし、日本酒にかける熱い思いを伺いながら
日本最高峰の銘酒を心ゆくまでご堪能いただきます。


・日程 : 2015年6月25日(木) 18:00~
・料金 : ¥16,200 (夕食代・日本酒代込み・宿泊費別)
・募集人数 : 20名様

↓詳しくはこちらをご覧ください。
http://harvestclub.com/Un/Hotel/Hh/tour.html

Entry by レストラン 渡邉

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