VIALA箱根翡翠

【2019年11月26日】お料理と合わせて

皆さんこんにちわ。レストランの宮川です。
箱根は紅葉の時期も終盤に差し掛かり、毎朝肌に刺さるような寒さで目を覚ます季節がやってまいりました。
箱根にお越しの際は、温かい格好でお越しくださいませ。
さて今回は、レストラン~一游~でお召し上がりいただけるちょっと変わったワインのご紹介です。
マスカットワインの
ラ シエーナ モスカート アズールです。
このワインはマスカット系のイメージの甘いワインではなく、優しい辛口に仕上げられためずらしいワインです。
造り手は『カリフォルニアワインの女神』と称賛される女性醸造家の“ハイジ・ピーターソン・バレット”。
こちらの醸造家がなぜ誰も料理に合うワインを造らないのか?という疑問と冒険心から生まれたワインです。
お造りはもちろん、揚物などの油をスッキリ流してくれるような飲み口を楽しめます。
生産量も多くなく、数量限定品でのご用意ですので、箱根翡翠にお越しの際はレストラン~一游~で、和食とのマリアージュをぜひお試し下さいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております。


ボトル(720ml) ¥15,400

Entry by レストラン 宮川

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