VIALA箱根翡翠

【2018年10月07日】秋のスイーツコレクション

大麦を使用したティラミス・無花果のマリネとその泡

こんにちは
箱根翡翠フロントの松坂でございます。


食欲の秋到来ですが
皆様秋のおいしい食べ物満喫していますか。

現在“秋のスイーツコレクション”が箱根で行われていますが、
前回行く機会を逃してしまい「次回こそは!」と
この時期が来るのを楽しみに待っていました。

お休みの日にやっと行く事が出来たので
皆様にご紹介いたします。

今回のテーマは“カラダに優しい食材で作ったスイーツ”
「自分へのご褒美に!」また、「甘いもので癒されたい!」
そんなついつい甘いものに手を伸ばしてしまう
あなたにぴったりなテーマです。


今回わたしが伺ったのは箱根ハイランドホテルのラウンジです。
大皿のふちに添えられたコーヒー風味の大麦は、
マスカルポーネのクリームとも相性ぴったり。
今が旬のいちじくも丸ごとマリネされたものを
使用しボリュームもあり、見た目でも秋らしさを感じる
可愛らしいスイーツとなっております。

スイーツコレクションは11月まで行われ、
ホテル周辺でも楽しめるので箱根にお越しの際は
スイーツで秋を満喫してみてはいかがでしょうか。

Entry by フロント 松坂

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