6月1日～7月18日のお品書き

アミューズ 八角風味のビーフジャーキー　ザジキソース
前菜 アスパラ豆腐　雲丹　山葵　旨出汁
鱧ざく　胡瓜　土佐酢　針生姜　針ラレシ
真鯛昆布〆　花穂
オードブル 豚頬肉の煮込みとフォアグラのポワレ
造り 旬の魚3種盛り
芽物一式
煮物 サザエ壺焼き
鮑　椎茸　三つ葉
ヴィアンド 黒毛和牛のステーキ
フォンドヴォーとツブ貝のエスカルゴバター
食事 生姜御飯
赤出汁
香の物
デザート メロンのコンポートとヴァニラ
コーヒー　紅茶　ハーブティー

※仕入状況により内容が変更となる場合がございます。
※前日18時までの要予約
※写真はイメージとなります。
※6/1.8.15.22.29.7/6.13の土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージとなります。

メニュー名：特別和洋コース　ヴィサージュ

料金 前日18時までの要予約 12,100円
開催期間 2024年4月1日(月) ～ 2024年7月18日(木)
除外日 ※毎週金曜日・日曜日と特定期間（4/27～5/5・7/19～7/31）
※6/9～6/13（休館日）
除外曜日 金　日　
時間 17:15 / 19:30
予約 前日18時00分まで
注意事項 ※仕入れの関係上、前日18：00までの御予約制です。
※2回の入れ替え制となっております。予約状況により、御希望のお時間が満席の場合はご了承くださいませ。

※アレルギー食材「特定原材料等28品目」は【お品書き】にてご確認下さい。

※4/6.13.20
　5/11.18.25
　6/1.8.15.22.29　
　7/6.13
上記の土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。