裏磐梯グランデコ

【2012年02月17日】グランデコ 売店新商品情報・。、・。、・。、☆・。、・。、

皆さん、「 塩糀 」をご存知ですか??

最近、グランデコ売店に入荷致しました。

入荷して、数日ですが、売れ行き好調です。

「 塩糀 」ってどうやって使うの??
ということで、少々、塩糀の楽しみ方をご紹介致します。

野菜の糀付け、肉・魚の糀付け、

炒め物など、様々なお料理にお使い頂けます。



● きゅうりの浅漬け ●

1.きゅうりを縦にピーラーで2ヵ所皮を剥き、乱切りにする。

2.保存袋に1のきゅうりと生姜の千切り、塩糀を入れ軽く揉み、保存袋の口を閉じ、冷蔵庫へ。

半日~1日寝かせると食べごろです♪


● 塩糀トマトのカッペリーニ ●

1.トマトは1.5cm角くらいに切り、塩糀を加え、軽く混ぜて一晩冷蔵庫に置く。

2.ボールに1と、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、ちぎったバジルを加え、混ぜる。

3.パスタを茹で、水で冷やしておく。

4.2に3を加えてよく混ぜて、器に盛って出来上がり。


早速、個人的に購入してみようかと思います。

お料理の幅が広がりそうですね。

☆ホテルグランデコの塩糀は、会津 高砂屋勇右衛門の商品です。☆

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