裏磐梯グランデコ

【2020年02月10日】寒い冬にぴったりなお料理♪

皆さま、こんばんは。レストランの田中です。
本日は寒い冬にぴったりなお料理をご紹介いたします♪

今回紹介するのはレストラン「クレール」にて提供している「エートルコース」のスープ料理、オニオングラタンスープです。

長時間煮込んだ玉ねぎスープの上にメルバトーストと少し酸味のあるスイス産のグリエールチーズを乗せて焼き上げております。

玉ねぎの優しい甘みとチーズの酸味がマッチしている贅沢な一杯をぜひご賞味くださいませ。

Entry by レストラン田中

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