熱海伊豆山 & VIALA

皆さま、こんにちは。レストランの青木です。

青木農園では新たな鉢植え栽培を導入予定です。

オーガニック野菜を育てていますが、夏野菜はとても難しく取れない年がほとんどでした。

そこで今年からは腐葉土たっぷりの山の土を使い鉢植え栽培を試験的に始めてみたところ、しっかりとした実がつき始めました！

来年からはこの栽培方法も取り入れて収穫量を増やしていきたいと思っています。
早くレストランに出せるように頑張ってまいります♪