皆様、こんにちは。
レストランの武者です。
最近、春の陽気が続いていましたが、今日は急に寒くなりました。
三寒四温とはよく言ったもので、もうしばらく寒い日が続くと思いますが、
体調を崩されないように、くれぐれもお気をつけ下さい。
私の名前は【武者】と申します。よく、珍しい名前と言っていただきますが、
出身の群馬県の高崎市では、この名前が多く、同級生にもう一人同じ名前の子がいました。
今回は、私の出身でもある群馬県の【桐生酵母】をご紹介致します。
知っている方もいらっしゃるかと思いますが、去年の秋から、ブッフェレストラン【Oli-va】の
朝食のパンが変わりました。
桐生酵母はそのパンに使われています。
‘桐生’は渡良瀬川と桐生川の二つの清流が交わる、水に大変恵まれた町で、
上州の赤城山の南に広がり、三方を豊かな山に囲まれた町には‘赤城おろし’と
呼ばれる強い風が吹き渡ります。
その桐生の酵母で作られた、【Oli-va】のパンは添加物や保存料は一切使用しておりません。
皆様も【Oli-va】の朝食をご利用の際は、桐生酵母のパンやマフィンを是非お楽しみ下さい。
次回は、3月29日(火)レストランの森あやさんです。
