皆様、こんにちは。
今年も始まって、もう２ケ月が経ちました。
気温も徐々に暖かくなり、春らしくなってまいりました。
花粉症が辛い時期ですが、頑張っていきたいと思います。
３月になり、ブッフェレストラン『Oli-va』の料理も新メニューに替わりました。
洋食では【グリル野菜】や【牛のコラーゲンスープ】、和食では【ちらし寿司】や【蒸ししゃぶしゃぶ】などが私のおすすめです。
グリル野菜は、トッピングにオリーブオイル、塩、パルメザンチーズが添えてあります。どれもおいしく召し上がれますが、塩を少し振ると野菜の甘みが引き立ちます。
他にも、桜風味のソースを使った『白身魚のソテー』や、
『炊き合わせ』には梅の形のお麩が使われたりと、春らしいお料理があります。
様々なお料理で、春を感じられるところがたくさんあると思うので、是非楽しんでください。
次回は、３月６日(金)レストラン宮崎さんです。
