皆様こんにちは。
レストランの松井です。
いかがお過ごしでしょうか。
本日はフレンチレストラン コート・エ・シエルの2･3月メニューより、
【ボヌール】コースのおすすめの一品をご紹介いたします。
スタンダードなフレンチコース【ボヌール】は、
お魚料理を2品、お肉料理を3品ご用意し、
それぞれお好きなお料理をお選びいただけるコースです。
私のおすすめの一品は、
『ノドグロのポワレ グルノーブル風』です。
グルノーブルとはフランスの南東部に位置する都市のことで、
ムニエルにした魚にケッパー、レモンの角切り、クルトンを添える地方料理をグルノーブル風と表現します。
当店では、強力粉やバターで蒸し焼きにしたノドグロに、
レモンやケッパー入りのソースを添えてご用意しております。
バターの風味とレモンの香りが、ノドグロの旨みを引き立てる一品です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
☆レストラン情報☆
東館ロビー階
フレンチレストラン コート・エ・シエル
◆営業時間
17:30 / 18:00 / 18:30
19:00 / 19:30 / 20:00
◆コース(税込)
【プレジール(￥16,500円)】
【スリール(￥13,750円)】
【ボヌール(￥11,000円)】
【ディレット(￥7,700円)】
ご紹介の『ノドグロのポワレ グルノーブル風』
★提供期間 2020年2月1日～3月31日★
