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熱海伊豆山 & VIALA

🎄ボヌール ノエル風コース おすすめの一品🎄

2019/12/06

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こんにちは、レストランの今井です。

日ごとに寒さが増しておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
12月になり、当館もクリスマスの飾り付けをしました!
そしてコート・エ・シエルではクリスマス限定のボヌール ノエル風コースを販売しております!

今回はボヌール ノエル風コースの中から私のおすすめメニュー
『トマトのファルシ 海の恵みのゼリー』をご紹介いたします!

ファルシとは、肉や野菜などの中に別の食材を詰めたお料理です。
こちらは静岡県の名産であるフルーツトマトをくり抜き、
中にはカニ、あわび、ウニ、キャビアなどの海の幸を詰めて
トマトゼリーを流し込んだ一品です。
キウイソースとトマトエキスの泡でさっぱりと仕上げました!

味はもちろんのこと、赤・白・緑とクリスマスカラーで
見た目もお楽しみいただけると思います!

この機会にぜひボヌール ノエル風コースをお召し上がりください🎄+゜


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会場:東館ロビー階 フレンチレストラン コート・エ・シエル
期間:2019年12月1日~12月25日
料金:11,000円(税込)

ご朝食を召し上がる予定の方は
お得な1泊2食付きプランをご利用ください!
🎄ボヌール ノエル風プラン
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熱海伊豆山 & VIALA

〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山824-5

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