有馬六彩

【2015年09月14日】レストラン アルトゥーラより

皆様 こんにちは。レストランの坂本です。

空が高く感じられ、秋の気配がしてきましたね。

有馬では日中は温かいのですが、朝夜はすこし気温が下がって半袖だと肌寒いように思います。

こういった季節の変わり目は風邪をひきやすいので皆様、お気を付け下さい。

さてさて、本日は<チェーロ>コースのご案内です。

今が旬の、脂ののった戻り鰹を使った前菜。

自家製の塩漬け豚を煮込み、トマトと合わせたスパゲッティ。

メインディッシュはしっとりとやわらかい肉質に仕上げたフランス産の仔鴨。口に入れると肉の旨みが広がります!柚子の香りをほんのりと感じながらどうぞ。


読書の秋、スポーツの秋といろいろありますが、私はもちろん食欲の秋です!
少しづつ秋の食材もでてきました。
皆様も今年の秋はぜひ、食欲の秋をテーマにアルトゥーラへお越しください。
お待ちしております。


【アルトゥーラ】
 17:20~
 19:50~

「CIELO/チェーロ」コース ¥8,640

Entry by レストラン 坂本

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