有馬六彩

【2015年04月16日】”レストラン お飲み物便り ”

皆様こんにちは。
レストラン担当の廣田でございます。
有馬は、桜も散ってしまい、葉桜になってしまいましたが
気候も温かく良いハイキング日和のようで、観光客の方々
はハイキングを楽しまれている方が多くお見かけします。

さて、最近の廣田のドリンク造りですが、今回は苺を使った
果実酢を漬け込んでみました。
去年は、パイナップルや桃・ブルーベリー・みかんと様々な
果実を和歌山の酒蔵”雑賀”の大吟醸の米酢で色々な果実を
漬け込んで皆様に楽しんで頂きましたが、今年も季節の果実
を使ったホテル自家製の果実酢を有馬六彩でのご夕食の際に
楽しんで頂けたらと思います。
今回は、福岡の苺”あまおう”と徳島の苺”さちのか”とい
う2種類の苺を使った果実酢です。
皆様には、出来上がった果実酢は、ソーダ割りですっきりと
飲んで頂けたらと思います。
次回のおすすめドリンクをどうぞお楽しみに!!

Entry by レストラン 廣田 真朗

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