皆様こんにちわ！
前回の三宅さんと同じくブログ担当になりました
和食レストラン「澪里」の岩田と申します(^ー^)
よろしくお願いします。
今回は和食の全懐石、旬菜又は八寸に飾り付けている「茅の輪」についてお話しようかと思います☆
写真のように緑色の輪が３つくっついた形になってます。
神社などで夏越の祓いとして行われる儀式のようなものなのですが、厄除けと長寿の意味が込められています。
実際は緑色の輪は人が歩いて通れるほどの大きな輪になります！
その３つの輪を自分で８の字にくぐると、その意味を成すとされています。
この儀式をモチーフにして今月の和食では、料理と共に飾りつけし、皆様に『お箸で茅の輪をお通り頂くと、その意味を成す！』とさせて頂いてます！笑
要するに…
和食でどの懐石を召し上がられても、皆様には厄除けと長寿という素敵な特典が付いてきますよ(*^_^*)♪
このようなお料理の飾りつけも、関西ならではですね！
この機会に是非和食レストラン「澪里」にて、夏の風物詩をお楽しみ下さい。
「悠」懐石 ￥13.650 （3日前までに要予約）
「楽」懐石 ￥10.500
「月」懐石 ￥7.875
「雅」懐石 ￥6.090
1回目 17：20～
2回目 19：45～
