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有馬六彩 & VIALA

ダイニング「万彩」より

2018/10/18

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皆様こんにちは。レストランホールの福本です。

最近めっきり寒くなりました。秋を感じる暇もあまりなく、

一気に冬が来そうなお天気が続いております。

紅葉の季節もこれで早まるかもしれませんね。楽しみです。


さて今回はブッフェレストラン「万彩」のおすすめのメニューを

皆様にご紹介したいと思います。

品数が増え、飾り付けで雰囲気も良くなった中華料理のコーナーからです。
それは「玉子の皮春巻き」でございます。

普段ご家庭で食べている「春巻き」とは全然違うお料理です。

一般的な春巻きですとライスペーパーなどで具材を包み油で揚げた物ですが

万彩の春巻きはそれを薄焼き玉子で巻いています。


ルーツが屋台や家庭料理である広東料理ではなく、

宮廷料理の流れを組む北京料理の春巻きなんだそうです。


大きな中華鍋を使い、一枚一枚丁寧に薄焼き玉子を作っている光景はまさにプロの技。

既にお召し上がりのお客様にも好評頂いているオススメのお料理でございます。

「万彩」をご利用の際は是非一度ご賞味下さいませ。
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