| アミューズ | 旬の魚介と南国フルーツとプロシュート |
|---|---|
| オードブル | 牛タンの前菜仕立て コンフィと燻製を経て… |
| デジューム | 伊豆産のサザエの壺焼き プロヴァンサル仕立て 冷製のカッペリーニを添えて |
| スープ | 毛蟹のビスク ウニのロワイヤルと一緒に |
| 魚料理 | 相模湾産イサキのソテーとホワイトアスパラガスのロースト 小海老とクスクスのマリネを添えて |
| グラニテ | 本日のグラニテ |
| 肉料理 | 静岡産和牛フィレ肉のポワレと富士山麓“富士の鶏”のグリエ オリーヴとバジルのホワイトポルト酒のソース |
| デザート | 静岡メロンとマスカルポーネ メロンのコンポートと一緒に |
| 食後のお飲物 | コーヒー又は紅茶又は ハーブティー |
| パン＆バター |
※2日前までのご予約となります。
※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
■特定原材料7品目
■特定原材料に準ずる21品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
12,705円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2023年4月1日(土) ～
2024年3月31日(日) |
| 除外日 | 7月29日（土）～8月19日（土） |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:45 |
| 予約 | 2日前の17時まで |
| 注意事項 | 日にちによって営業時間が異なる場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。 |