1月4日~2月28日のお品書き

アミューズ 公魚と季節の野菜のアヒージョ
オードブル タラバ蟹のシャルロット仕立て
二色のヴィネグレット
デジューム フォア・グラのポワレ
フランス産茸入りの焼きリゾットと一緒に
10年物バルサミコソース
スープ 蛤のスープ仕立て
菜の花のフランと共に
魚料理 相模湾産金目鯛と
スキャンピのポワレ
香草風味のアメリケーヌ
グラニテ 季節のグラニテ
肉料理 静岡産和牛フィレ肉のポワレと
瞬間燻製した静岡育ち和牛ロースのグリエ
トリュフ入りのポルト酒のソース
デザート ハイカカオのフォンダンショコラ
ホワイトソースを添えて
食後のお飲物 コーヒー又は紅茶又は
ハーブティー
パン&バター

※2日前までのご予約となります。
※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。

メニュー名:Soleil~ソレイユ~

料金 11,550円
開催期間 2021年1月4日(月) ~ 2022年3月31日(木)
除外日 12/11~25
時間 17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:15
予約 2日前までの要予約
注意事項 日にちによって営業時間が異なる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。