メニュー名:Soleil~ソレイユ~

開催期間: 2021年1月4日(月) ~ 2022年3月31日(木)
除外日 :12/11~25

料金: 11,550円

時間: 17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:15

予約について: 2日前までの要予約

注意事項:日にちによって営業時間が異なる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

11月1日~12月29日のお品書き

アミューズ 二種類のカナッペ
オードブル 旬の魚介のマリネと根野菜のメランジェ
カラスミ風味のヴィネグレット
デジューム 塩麹マリネしたフォア・グラと鴨ロースのポワレ
バルサミコを絡めた三島大根のコンフィ
スープ ビーフコンソメスープ
季節の野菜と修善寺の黒米のニョッキと一緒に
魚料理 駿河湾産赤座海老のミ・キュイ
フランス産茸のエキュームと共に
三島三ツ谷白菜と金目鯛のファルス
グラニテ 季節のグラニテ
肉料理 静岡産ブランド牛フィレ肉と伊豆鹿のポワレ
エキゾチックな赤ワインソース
デザート 治郎柿のタタン風、軽いエピス
メープル風味のアイスを添えて
食後のお飲物 コーヒー又は紅茶又は
ハーブティー
パン&バター

※2日前までのご予約となります。
※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。