皆さんこんにちは。
レストランの村松です。
今回は、7月からの新メニューを少し、紹介したいと思います。
私がお勧めしたいのは、和食の『夕霧』コースです。
このコースは、全６品で構成されています。
メインはなんといっても【鰻と茄子の陶板蒸し】です。
鰻は蒲焼、茄子は素揚げしたものを、ゴマペーストと出汁をかけ、陶板で蒸します。
湯気が出てきたら食べごろです。食べた瞬間、鰻と胡麻の風味が口いっぱいに広がります！！鰻と茄子の相性もバッチリです！
ご飯のおかずとしても最高です（＾＾）
最後の水菓子は、柑橘系のシャーベットでさっぱりしたものを用意しています。
栄養、ボリューム、見た目共に高い満足感を味わえます。
是非、天城にお越しの際は夕霧コースを堪能してみてはいかがでしょうか。
