皆様、こんにちは。
フロントスタッフの櫻林です。
本当に好きな物って誰にも教えたくないですよね？
今回は、そんな誰にも教えたくない伊東の天ぷら屋さん【天冨良 天美】さんをひっそりとご紹介させていただきます。
一碧湖界隈に佇む、カウンターでいただく天ぷら屋さん。
今回はランチコースをいただきました♪
濃いめのつゆに、大量に用意された大根おろしをあわせて味を調整しながらいただきます。
とは言え、新鮮な素材の味が素晴らしいのでほとんど私は塩でいただきました。
さくっと揚がる海老や、ホクホクに揚がるキス、揚がったことにより甘味が増してとても美味しかったです。揚げることにより旨味が凝縮される感覚は天ぷらの醍醐味ですかね。
ご飯は私が訪れた際は選択制で、かき揚げで作る小天丼、天丼にお茶をかける天茶、白米から選べました。私は小天丼を選び、一口食べただけで感動！口どけの余韻が続き、暫く呑み込むのが勿体ないほど・・・
既に満足感はありましたが、〆の甘味でくずきりを添え優雅な休日の完成です。ご馳走様でした。
ハーヴェストクラブ天城高原、伊東に御来館の際に是非立ち寄ってみては如何でしょうか。
店内はカウンター席のみですので事前のご予約をおすすめします。
「あっ～美味しい」
と十回以上心の中でつぶやけるお店です。
↓オフィシャルHPがないので食べログページのリンクになります。
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