こんにちは、レストラン坂井です！
あっという間に8月が過ぎ去り、
気が付けばもう9月ですね！
天城高原の朝晩は少しずつ涼しくなり
過ごしやすい気温になってきております。
穏やかな天気が続けばよいのですが、台風の影響もあり
雨風が激しい日もございます。
また霧も多いので、ご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。
今月からコースのメニューが変わりましたので
ご紹介させていただきます。
8月のメニュー紹介では、洋食コースをご紹介しそびれてしまったため
今回は、洋食からご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは【ソレイユ】11,550円 のコースです。
以下の順でご用意致しております。
アミューズ 三島甘藷のクレーム
プルミエ 蝦夷鮑とズワイ蟹のシャルロット
ドゥジェーム フォア・グラの燻製オイルのコンフィ
スープ マッシュルームのスープ
ポワソン 沼津港赤座海老のポワレ
グラニテ 本日のグラニテ
ヴィアンド 静岡県産和牛フィレ肉のポワレと
伊豆産サングリエのロティ
デザート お楽しみデザート
※仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます
この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。
それでは、皆様にお会いできることを楽しみに
お待ちいたしております。
