天城高原

【2018年10月27日】秋あがり

皆さんこんにちは。レストランの村松です。

天城高原は朝晩の気温が10℃前後の日もあり、とても冷え込みます。ホテルから見える富士山も、これからが見ごろだと思います。天城高原から発信している【今日の富士山】の写真も日に日に綺麗になっていくと思いますので、そちらもお楽しみください。

さて、今回は少し遅くなってしまいましたが、期間限定で販売している【白隠正宗 秋あがり】についてご紹介したいと思います!!
こちらの秋あがりは、アルコール度数15°、日本酒度+8、原料米及び精米歩合 静岡県産誉富士 65%精米です。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、この【誉富士】とは、平成10年に、突然変異育種法によって静岡県農林技術研究所が選抜した、静岡県初のオリジナル酒造好適米品種(酒米)のことだそうで、平成17年に種苗登録を申請し、平成21年3月19日に正式に品種登録が許可されたものなのです。
 少しだけ試飲しましたが、とても飲みやすかったです。やや辛口で、まろやかな旨みも堪能できるお酒だな。と言う印象でした。秋の食材をふんだんに使った天城高原のコース料理にはもちろん、ブッフェの料理とも相性抜群です。
【飲み比べ】というドリンクメニューもございます。こちらは、秋あがりを含む3種類の日本酒の飲み比べメニューです。もちろん、グランドメニューの中からお好きな日本酒を3種類選んでいただくことも可能です。
 ※秋あがりは、数量限定ですので、なくなり次第販売終了とさせていただきます。
是非、天城高原にお越しの際は、秋あがりや飲み比べなどをご注文してみてください。

皆様のご来館、心よりお待ち申し上げます。

Entry by レストラン 村松

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