蓼科

本日は、ブッフェで用意している白ワイン
「トレッビアーノ・ダブルッツォについて少しご説明します。
イタリアの白ブドウ トレッビアーノ種。
イタリア中部で栽培されているぶどうです。
オルヴィエート、キャンティ、ソアーヴェに用いられる品種です。
澄んだ若葉を思わせる優しい香りです。
ラコルタでご用意しているのは、アブルッツォ州の
『トレッビアーノ・ダブルッツォ」です。

ちなみにフランスでは、ローヌ南部やプロバンス地方で造られていて、
「ユニ・ブラン」とよびます。

コニャック地方では、サンテ・ミリオン種と呼ばれています。

世界で幅広く使われているだけあり、どのお料理にも合わせやすいワインです。
ぜひ色々な料理に合わせてお楽しみ下さい