TOKYU Harvest Club

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ハーヴェストクラブや、周辺地域で行われるイベントを紹介します。四季折々の、趣向を凝らした催し物にぜひご参加ください。

B1F｢The Dining“彩(いろどり)”｣

水平線を眺めながらのティータイム、南紀ならではの新鮮な素材を活かした本格的フランス料理や懐石料理など、美味もよりどりみどりです。

営業時間：
■朝食　7:30～10:00（最終入店 9:30）
■夕食　1回目　17:20～、★2回目　18:20～、3回目　19:20～
※1回目～3回目のいずれかでご予約ください。
※★印は平日のみ。
■和洋バイキング
1回目　17:30～、2回目　19:30～
※土曜・休前日のみの営業となります。

お問い合わせは･･･TEL.0739-25-6109

◆熊野牛すてーき懐石

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
熊野牛すてーき懐石

INFO

【前八寸】
彩風八寸盛り合わせ

【向附】
紀州鮮魚
彩野菜土佐醤油

【蓋物】
鱧蓮根まんじゅう
湯葉あん掛け山葵

【台物】
熊野牛すてーき
焼野菜生野菜特製ステーキソースポン酢薬味

【食事】
こしひかり

【香の物】
三種

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
季節物

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

和食

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

7,350円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆料理長おまかせ

[ 今月の料理]

タイトル	【HVC南紀田辺】今月の料理料理長おまかせ
INFO	ご予算に応じて､料理長三浦が腕をふるいます｡南紀の山海･旬のお料理をお楽しみください｡
期間	7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)
コース名	和食
時間	1回目/17：20～ 2回目/18：20～ 3回目/19：20～
予約について	3 日前までの要予約
レストラン名	B1F｢The Dining“彩”｣
MENU	料金:10,500円～15,750円
MEMO	※夕食時間2回目18:20～は平日のみ
お問い合わせ	東急ハーヴェストクラブ南紀田辺 Tel:0739-25-6109

◆シェフのおまかせ

[ 今月の料理]

タイトル	【HVC南紀田辺】今月の料理シェフのおまかせ
INFO	ご予算に応じて､シェフ永田が腕をふるいます｡
期間	7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)
コース名	フレンチ
時間	1回目/17：20～ 2回目/18：20～ 3回目/19：20～
予約について	3 日前までの要予約
レストラン名	B1F｢The Dining“彩”｣
MENU	料金:10,500円～15,750円
MEMO	※夕食時間2回目18:20～は平日のみ
お問い合わせ	東急ハーヴェストクラブ南紀田辺 Tel:0739-25-6109

◆和洋折衷コース

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
和洋折衷コース

INFO

【オードブル】
梅鶏のガランティーヌ

【スープ】
冬瓜の冷製スープ

【向附】
紀州鮮魚　彩野菜

【台物】
まぐろホホ肉塩焼き
焼き一寸豆　レモン　大根おろし
生姜　割り醤油

【お肉料理】
牛ロース肉のグリルと夏野菜
マルサラ酒のソース

【食事】
こしひかり
香の物　赤出汁

【デザート】
自家製デザート
コーヒー

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

和洋折衷

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

6,825円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆ハーヴェスト

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
ハーヴェスト

INFO

【アミューズ】
あおり烏賊をまとったアボカドと鮪のタルタル

【オードブル】
フォアグラとかも茄子お菓子仕立て

【スープ】
ビーツの冷製スープ

【お魚料理】
舌平目と海の幸のバプール
甲殻類の香ばしいソースを添えて

【ソルベ】
自家製シャーベット

【メイン料理】
牛フィレ肉のソテーと夏野菜
ソースフォン・ド・ヴォー

【デザート】
自家製デザート
コーヒー

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

フレンチ

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

8,400円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆セゾン

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
セゾン

INFO

【アミューズ】
人参のムース２００８

【オードブル】
梅鶏のガランティーヌ

【スープ】
トマトの冷製スープ

【お魚料理】
穴子を巻いた帆立貝のポアレ
ビーツのソースで

【ソルベ】
自家製シャーベット

【メイン料理】
牛フィレ肉のグリルと夏野菜
マルサラ酒のソース

【デザート】
自家製デザート
コーヒー

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

フレンチ

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

6,825円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆プリュニエ

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
プリュニエ

INFO

【オードブル】
サーモンマリネと魚介の南フランス風

【スープ】
冬瓜の冷製スープ

【お魚料理】
鱸のポアレ
香草と夏の香りを添えて

【ソルベ】
自家製シャーベット

【メイン料理】
国産牛と茄子のミルフィーユ仕立
モッツァレラチーズを添えて

【デザート】
自家製デザート
コーヒー

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

フレンチ

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日まで

料金

5,250円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆彩

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
彩

INFO

【先附】
夏蛸と水玉野菜の梅ゼリー
冬瓜人参青瓜南京スープ煮茗荷水前寺海苔

【八寸】
彩風八寸盛り合わせ

【煮物椀】
鱧吉野打ち玉蜀黍豆富
蓴菜青味柚子梅干

【向附】
紀州鮮魚
彩野菜土佐醤油

【蓋物】
まぐろカマ煮付け
豆腐牛蒡青味

【台物】
和牛の紀州金山寺みそ焼き
焼き茄子万願寺青唐

【凌ぎ】
穴子十三穀米蒸し

【合肴】
がしら唐揚げ
茄子椎茸青唐ポン酢薬味

【食事】
しらす御飯

【香の物】
三種

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
季節物

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

和食

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

8,400円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆紀州地魚懐石

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
紀州地魚懐石

INFO

【八寸】
彩風八寸盛り合わせ

【向附】
紀州鮮魚
彩野菜土佐醤油

【小鍋】
水雲鍋
鱸琥珀揚げ山芋とろろ水菜絹豆腐

【台物】
まぐろホホ肉塩焼き
焼き一寸豆レモン大根おろし生姜
割り醤油

【合肴】
鱧蓮根まんじゅう
湯葉あん掛け山葵

【蓋物】
がしら唐揚げ
茄子椎茸青唐ぽん酢薬味

【食事】
こしひかり

【香の物】
三種

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
季節物

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

和食

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

6,825円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆熊野

[ 今月の料理]

タイトル

【HVC南紀田辺】今月の料理
熊野

INFO

【八寸】
彩風八寸盛り合わせ

【向附】
紀州鮮魚
彩野菜土佐醤油

【小鍋】
水雲鍋
鱸琥珀揚げ山芋とろろ水菜絹豆腐

【合肴】
海老あちゃら揚げ
鱚しそ巻きしし唐長芋おろし
レモン天出汁

【酢の物】
梅鶏ロース蒸し野菜蒟蒻
玉葱梅ゼリーオクラズッキーニ胡麻ポン酢

【蓋物】
清流まんじゅう
湯葉あん掛け山葵

【食事】
こしひかり

【香の物】
三種

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
季節物

期間

7月 1日 (火) ～ 8月 31日 (日)

コース名

和食

時間

1回目/17：20～
2回目/18：20～
3回目/19：20～

予約について

前日までの要予約

料金

5,250円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

夕食時間2回目18:20～は平日のみ

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

◆パワーバイキング開催

[ フェアー]

タイトル

【HVC南紀田辺】フェアー
パワーバイキング開催

INFO

お子様に大人気の｢わたがし｣や｢カキ氷｣などのお楽しみメニューがもりだくさんです｡

※お得なプランもございます｡詳しくは「ハーヴェストプラン」のページをご覧ください

期間

7月 18日 (金) ～ 8月 30日 (土)

時間

1回目/17：30～
2回目/19：30～

料金

13才以上	3,990円
7～12才	2,625円
4～6才	1,365円

レストラン名

B1F｢The Dining“彩”｣

MEMO

ご夕食時間17:30～､19:30～での要予約

お問い合わせ

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺
Tel:0739-25-6109

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