鬼怒川

くえってご存知ですか？

2016/12/04

My Harvest
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こんにちは、フロントの山道です。
旬のお魚、くえについてご紹介いたします。

幻の高級魚として有名なくえは、体長が大きいもので1メートル、体重20キロを超えるという巨大魚です。

九州では「アラ」、関東では「モロコ」と呼ばれています。

くえの調理方法として刺身や鍋と多種多様でお召し上がることが出来ます。
12月いっぱいの短い期間ですが、くえ鍋会席や単品でくえの唐揚げをレストランにてお召し上がりいただけます。

是非ご利用くださいませ。

My Harvest
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鬼怒川

〒321-2522 栃木県日光市鬼怒川温泉大原14-10

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