| アミューズ | 小さなお楽しみ |
|---|---|
| 一皿目の オードブル |
平貝と帆立貝と季節の青菜 |
| 二皿目の オードブル |
桜鯛と行者大蒜のピュレ |
| 三皿目の オードブル |
フォアグラと筍のパイ包み |
| 四皿目の オードブル |
アオリイカと黄ズッキーニ、柑橘の香り |
| スープ | ホワイトアスパラガスの温かいエスプーマ |
| お魚料理 | 伊勢海老のポテト巻き ノイリー風味のソース |
| お肉料理 | 和牛静岡そだちのフィレ肉 ハーブ香るエシャロットソース |
| デザート | フルーツのコンポジション、 シーバックソーンのソルベを添えて |
| コーヒー・紅茶・ハーブティー |
※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。
※前日までのご予約です。
■特定原材料7品目
■特定原材料に準ずる21品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
写真はイメージです
| 料金 |
22,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年4月1日(月) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 休館日、12月1日〜12月25日、年末年始 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
| 予約 | 前日21時までの要予約 |
| 注意事項 | ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。 |